Privatisation

Pour vos événements privés (fêtes entre amis, anniversaires,...) ou professionnels (cocktails, salons,..), Ribass vous accompagne et s'adapte à vos besoins. Vous pouvez aussi faire votre événement chez nous en privatisant la salle ou en réservant une grande tablée.. Dans tous les cas, appelez-nous. On sera ravis de vous renseigner.

Vente à emporter

Vous pouvez commander à emporter pendant les heures de service.
Les commandes se font uniquement par téléphone au 09 88 39 17 60.
Les tarifs à emporter sont différents des tarifs sur place. Vous pouvez accéder au menu à emporter ici.

Livraison

Par téléphone pour livraison dans les 5è et 13è arrondissements dès 10 € de commande
(paiement : CB uniquement).
Horaires de livraison : vendredi (de 18h30 à 22h), samedi (de 12h à 15h et de 18h30 à 22h), dimanche (continu à partir de 13h).
Commandes spéciales (à partir de 100 euros) livraison à toute heure.

L’équipe

chef-joseph
Joseph
Votre hôte comme là-bas !
Chez Ribass, c'est Joseph qui vous reçoit. Et ça tombe bien : en véritable Libanais, Joseph n'a pas son pareil pour engager la conversation et vous faire sentir comme à la maison. Attentionné et passionné par le contact humain, c'est lui qui veillera à ce que tout se passe bien et que vous ne manquiez de rien. Vous pouvez lui faire confiance !
Chadi
Cuisinier de père en fils...
Chadi n'est pas devenu chef par hasard : son père était chef dans un grand restaurant Beyrouthin avant la guerre. Chadi est un authentique chef Libanais qui a reçu de son père un savoir-faire et une exigence qu'il a ensuite appliqué dans plusieurs grands restaurants libanais de Paris. Quand son ami Joseph lui a parlé de Ribass, il n'a pas hésité à se joindre à l'aventure...

Le lieu

Le lieu

Ribass est un restaurant libanais de référence dans les 5è, 13è et 14è arrondissements de Paris. Sa terrasse se situe sur une place charmante, à l'ombre des magnolias. Ornée d'une fontaine Wallace en bronze du 19è siècle, la petite place se trouve en surplomb de la statue de Jeanne d'Arc érigée à l’angle du Boulevard Saint-Marcel. Elle débouche sur une rue d'accès piétons qui s’achève par un large escalier en pierre.. Avec ses parements muraux de pierres anciennes et sa large ouverture sur la rue et sur la terrasse, Ribass ressemble à s'y méprendre à la taverne Levantine authentique et populaire, où on est sûr de passer un bon moment et de se régaler !

La cuisine

Chez Ribass, notre Chef Libanais ne badine pas avec la qualité de la cuisine : les légumes, les viandes grillées et juteuses cuites à la demande, sont fraîchement approvisionnées (tous les 2 jours) et rigoureusement sélectionnées. Ribass vous propose des assiettes copieuses et savoureuses, sans fioritures et à prix doux.. Hummus, petites entrées (hummus, babaghanouj, tabouleh), assortiments de mezzes froids et chauds, falafels, beignets (sambusseks, fatayers), grillades, desserts libanais, tout est fait maison... Et nos clients apprécient. Pour preuve : leurs nombreux témoignages qui sont notre plus grande récompense !

Témoignages

Naomi Price-Lazarus

Une expérience parfaite. Joseph, le patron du resto, est passionné et enthousiaste. Il nous traitait comme la famille et nous faisait manger les meilleurs plats de Liban. Le falafel est vraiment excellent, surtout en mangeant avec le taboulé. Nous avons fini nos repas avec de la glace et nous conseillerons le citron et l’abricot à 100%. Faut absolument aller manger chez Ribass. Merci Joseph!

Sarah L

Excellent, petit resto très sympa, cuisine savoureuse, ambiance tranquille, un peu à l'ecart de la malbouffe de Mouffetard

Mátyás G. Terebesi

So good!! Best falafel I’ve ever had. Ribass is small and homey with a kind owner who treats his guests almost like family. If you want Lebanese food in Paris, this is the place to go. Thank you Joseph for the wonderful food and experience!

Naomi Price-Lazarus

Une expérience parfaite. Joseph, le patron du resto, est passionné et enthousiaste. Il nous traitait comme la famille et nous faisait manger les meilleurs plats de Liban. Le falafel est vraiment excellent, surtout en mangeant avec le taboulé. Nous avons fini nos repas avec de la glace et nous conseillerons le citron et l’abricot à 100%. Faut absolument aller manger chez Ribass. Merci Joseph!

Sarah L

Excellent, petit resto très sympa, cuisine savoureuse, ambiance tranquille, un peu à l'ecart de la malbouffe de Mouffetard

Mátyás G. Terebesi

So good!! Best falafel I’ve ever had. Ribass is small and homey with a kind owner who treats his guests almost like family. If you want Lebanese food in Paris, this is the place to go. Thank you Joseph for the wonderful food and experience!

Sarah L
Sarah L
2021-09-12
So good!! Best falafel I’ve ever had. Ribass is small and homey with a kind owner who treats his guests almost like family. If you want Lebanese food in Paris, this is the place to go. Thank you Joseph for the wonderful food and experience!
Naomi Price-Lazarus
Naomi Price-Lazarus
2021-09-12
Une expérience parfaite. Joseph, le patron du resto, est passionné et enthousiaste. Il nous traitait comme la famille et nous faisait manger les meilleurs plats de Liban. Le falafel est vraiment excellent, surtout en mangeant avec le taboulé. Nous avons fini nos repas avec de la glace et nous conseillerons le citron et l’abricot à 100%. Faut absolument aller manger chez Ribass. Merci Joseph!
Ignacio Mercado
Ignacio Mercado
2021-09-12
Restaurante excelente. Nous sommes allés après le travail avec les collègues et la nourriture était délicieuse. Le service est très bon et les personnes très sympathiques. Ils prennent le temps d'expliquer tout le menu. J'y retournerai.
Jennifer Lopez
Jennifer Lopez
2021-09-06
Delicious food! And great service would definitely recommend.
Mátyás G. Terebesi
Mátyás G. Terebesi
2021-08-27
Excellent, petit resto très sympa, cuisine savoureuse, ambiance tranquille, un peu à l'ecart de la malbouffe de Mouffetard
Laurence Capo
Laurence Capo
2021-08-27
Accueil chaleureux, plats délicieux, n'hésitez pas à y aller !!!
Dima Murtada
Dima Murtada
2021-08-25
Super restaurant, je recommande à 100%
alexandre rejichi
alexandre rejichi
2021-08-23
Accueil sympathique Plat dépaysant
Lucille Ponchon
Lucille Ponchon
2021-08-21
Très bon, très copieux, très bon accueil ! Terrasse agréable. Nous y retournerons.

Foire Aux Questions

Voici les questions que se posent couramment notre clientèle. Peut-être y trouverez-vous réponse à une question que vous souhaitez nous poser ?
Avez-vous des plats vegans / végétariens ?
Oui ! Hormis les grillades, la plupart de nos plats sont végétariens voire compatibles végétaliens : en Orient, on utilise beaucoup de protéines de substitution aux protéines animales et de riches salades sans aucune espèce de produits animaux : foul (fèves), moujadra (lentilles vertes, riz, oignons), hummus (purée de pois chiche), mutabal (purée d'aubergine), taboulé, etc... Le choix est très varié.
Utilisez-vous des allergènes ?
Nous n'ajoutons aucun produit chimique à nos préparations. Cependant, certains ingrédients que nous utilisons sont des allergènes potentiels (lait, oeufs, soja, cacahuètes, etc.)
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Nous acceptons les cartes bancaires (Mastercard Visa), le cash, les tickets et cartes ticket restaurant.
Le restaurant est-il accessible aux personnes handicapées ?
Oui pour la salle mais les toilettes ne sont pas accessibles en fauteuil roulant.
Quelle est votre capacité d'accueil ?
La capacité d'accueil de la salle est de 36 places assises. La terrasse comporte 50 places.

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